Mide bulantısı şikayetlerinde durumunuza bağlı olarak tüketebileceğiniz belli sayıda bir besin listesi vardır. Her ne kadar bunların başında patates gelse de eğer mideniz bir tık daha iyiyse, susuzluğa bağlı halsizliğiniz başladıysa sıvı tüketmeniz gerektiği için tercih edebileceğiniz ilk besin şüphesiz ki anne tarifiyle hazırlanan bir tavuk suyu çorbasıdır. Tavuk suyunun birçok hastalıkta şifa kaynağı olduğunu biliyoruz, özellikle mide bulantısı şikayetlerinde de içine ekleyeceğiniz hafif limon ile gündelik hayatınıza hızlı bir şekilde dönebilirsiniz. Gelin sizler için derlediğimiz mide bulantısı şikayetinizi bitirecek olan mucizevi tavuk suyu çorbamızın tarifine geçelim. İlk olarak malzeme listemizi verelim.
📬 Konu başlıkları
Mucize Tavuk Suyu Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
- 1.5 but veya 1 but yarım göğüs (derili olmalı)
- 2 çorba kaşığı tepeleme un
- 1,5 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ (tercihinize, mide bulantısı şikayeti yaşayan kişinin şikayetinin seviyesine bağlı 1 çorba kaşığına kadar düşürebilirsiniz)
- Göz kararınca tuz (mümkünse çorbanın tadına bağlı tuzu şikayeti olan kişinin ayarlamasını tavsiye ederiz.)
- Kararınca tel şehriye (tel şehriyeniz yoksa arpa şehriye de tercih edebilirsiniz)
- 4-5 dal maydanoz
Terbiyesi için 1 küçük limon ya da yarım orta boy limon suyu ve 2 adet yumurta sarısı
Mide Bulantısına İyi Gelen Mucize Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tavuklarımızı derin bir tencereye koyup üzerine yeterli miktarda su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
- Haşladığımız tavuğu bir tabağa alıp suyunu bir kaba süzüyoruz. (Haşlanmış suyu dökmüyoruz)
- Tencerede tereyağını sıvı yağ ile birlikte eritip üzerine unu ekliyoruz ve unun kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
- Kaba süzdüğümüz tavuk suyunu yağda kavurduğumuz unun üzerine ekliyoruz.
- Eğer tavuğu haşladığımız su az gelirse üzerine 1 bardak daha kaynamış su ekleyebiliriz.
- Bu sırada tel şehriyelerimizi de tencereye ekliyoruz. Damak zevkinize göre şehriyeyi çok ya da az yapabilirsiniz.
- Sıra geldi terbiyeyi hazırlamaya. Küçük bir kaba yumurta sarısını ve limon suyunu ekleyip bir güzel çırpıyoruz. Terbiyemizin kesik kesik olmaması için çorbadan çok az su ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yine aynı şekilde terbiyeyi bir yandan çorbayı karıştırırken çorbamızın kaynadığı tencereye ekliyoruz. Terbiyeyi bir anda eklerseniz kesik kesik olacağı için yavaş yavaş ve karıştırarak eklemeniz oldukça önemli.
- Çorbamızın kıvamını istediğimiz ayara getirdikten sonra isteğe bağlı maydanoz ve tuz ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Çorbamız hazır, çorbayı biraz dinlendirip ılıttıktan sonra mide bulantısı yaşayan kişiye afiyetle içirebilirsiniz. Çorbayı somun ekmek içiyle tüketmesi mide bulantısı şikayetini bastırmasına yardımcı olacaktır.
Not: Eğer sevmiyorsanız maydanoz eklemeyebilirsiniz.
Mide Bulantısına İyi Gelen Mucize Tavuk Suyu Çorbasının Faydaları
Birçok hastalıkta ilk olarak tercih edilen tavuk suyu çorbasının faydaları şu şekildedir:
- Susuzluğa bağlı oluşan halsizliğe iyi gelir.
- Ilık olarak tüketildiğinde mide bulantısı şikayetlerini giderir.
- İçindeki şehriye sayesinde tokluk hissi oluşturur.
- Boğaz yolu ve ağız içi enfeksiyonlarının iyileşmesinde rol oynar.
- Bağışıklık sisteminin temel yapı taşı olan beyaz kan hücrelerinin oluşumuna katkı sağlar.
- İçinde bulundurduğu mineraller sayesinde oldukça besleyici bir besindir.
- Kalp krizi riskine karşı etkin rol oynar.
Tavuk Suyu Çorbası Mide Bulantısına İyi Gelir mi?
Tavuk suyu çorbası çok fazla yağlı yapılmadığı sürece mide bulantısı çok iyi gelir. Özellikle soğuk algınlığı, faranjit gibi hastalıklara bağlı oluşan mide bulantısı, halsizlik, boğaz ağrısı şikayetlerinde tavuk suyu çorbası tüketimi iyileşmeye önemli ölçüde yardımcı olur.